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Rundes Professionelles Brotmesser - 12 cm Länge
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Bäcker-Lame Große Kugel aus 120 mm Kohlenstoffstahl, vereint Leichtigkeit und Stabilität. Die Silber/Edelstahl-Oberfläche garantiert Hygiene und Professionalität beim Schneiden aller Brotsorten.
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR120023
- Kategorie
- Skarifizierung
Handwerkliche Präzision
Diese Schneideklinge ist das unverzichtbare Werkzeug für kontrollierte Einschnitte in große Brotlaibe. Entwickelt von Matfer zur Erfüllung professioneller Anforderungen, vereint sie mechanische Robustheit und Handlichkeit für den täglichen Dauereinsatz.
Kulinarische Leistung
Unabhängig von Ihrer Expertise liefert dieses Werkzeug saubere und gleichmäßige Schnitte, die für die optimale Krumentwicklung entscheidend sind. Die Qualität der Einschnitte beeinflusst direkt die Brotausdehnung beim Backen — dieses Equipment garantiert bei jedem Backvorgang konstante Ergebnisse nach professionellen Standards.
Technische Daten
| Klingenlänge | 120 mm — geeignet für große Laibe |
| Material | Hochfestes Kohlenstoffstahl |
| Oberfläche | Silberner/Edelstahl-Look, garantierte Hygiene |
| Stückgewicht | 0,036 kg |
| Verpackung | 12 Klingen pro Packung |
| Material | Kohlenstoffstahl |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Länge | 120 mm |
| Gewicht | 0,036 kg |
| Aussehen | |
| Oberfläche | Silber / Edelstahl |
| Herkunft & Garantie | |
| Herkunft | Hergestellt in Frankreich |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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