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Übersicht
Dieses Matfer Utensil ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Handhabung von Marzipan und die Herstellung anspruchsvoller Konditoreiwaren. Entwickelt, um den Anforderungen der Gastronomieprofis gerecht zu werden, vereint es Robustheit und Ergonomie für einen optimalen täglichen Gebrauch.
Konstruktion & Ergonomie
Der Körper aus hochfestem Polypropylen garantiert eine bemerkenswerte Haltbarkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Die Klinge sorgt für gleichmäßige und präzise Schnitte im Marzipan, während der speziell entwickelte Griff eine intuitive Handhabung bietet, die die Muskelermüdung erheblich reduziert. Die nicht poröse Oberfläche erleichtert die Reinigung und gewährleistet einwandfreie Hygiene.
Technische Daten
| Gesamtlänge | 260 mm |
| Material | Hochfestes Polypropylen |
| Marke | Matfer |
Für Handwerksbäcker, Konditoren und Gastronomen. Einfache Pflege: spülmaschinengeeignet, Trocknen vor der Lagerung empfohlen.
| Material | Kunststoff |
| Kunststoffart | PP - Polypropylen |
| Länge | 260 mm |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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