Professionelles Küchenmesser R4 - Scharfe Edelstahlklinge

Professionelle Kapazität

Der Robot-Coupe R4 Küchenzerkleinerer rüstet Betriebe aus, die 10 bis 50 Gänge pro Service realisieren. Dieses vielseitige Gerät gewährleistet ein Hacken von 1,5 kg, eine Emulgierung bis zu 2,5 kg, ein Kneten von 1,5 kg Hefeteig mit 60% Hydratation und ein Zerkleinern von 0,9 kg Zubereitungen.

Ergonomische Konstruktion

Der gebürstete Edelstahl-Behälter mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Litern verfügt über einen praktischen Griff für eine einfache Handhabung. Der Polycarbonat-Deckel ermöglicht die Zugabe von Flüssigkeiten während der Zubereitung. Der ergonomische Griff garantiert optimale Griffigkeit und täglichen Komfort bei der Nutzung.

Asynchronmotor

Angetrieben von einem 900 Watt Motor, bietet dieser professionelle Cutter 2 Geschwindigkeiten bei 1500 und 3000 Umdrehungen pro Minute, um sich an alle Konsistenzen anzupassen. Die Asynchron-Technologie gewährleistet eine erhöhte Langlebigkeit und vorbildliche Zuverlässigkeit im intensiven professionellen Einsatz.

Zubehör & Wartung

Geliefert mit einem glatten Messer mit abnehmbarer Kappe zur erleichterten Reinigung. Gezahnte oder gekerbte Messer sind als Optionen erhältlich, um Zerkleinern und Kneten zu optimieren. Dieses modulare Design vereint Robustheit und einfache Wartung für erhebliche operative Zeitersparnis.

Technische Merkmale