Professionelles Küchenmesser R4-1500 - 15 cm Klinge

Professioneller Edelstahlbehälter

Der Robot-Coupe R4-1500 Küchen-Cutter verfügt über einen 4,5-Liter-Edelstahlbehälter mit gebürsteter Oberfläche mit ergonomischem Griff für komfortable Handhabung. Der Polycarbonat-Deckel ermöglicht die schrittweise Zugabe von Flüssigkeiten während der Verarbeitung, während der optimierte Griff einen sicheren Halt in professionellen Umgebungen gewährleistet.

Produktionskapazitäten

Diese vielseitige Ausrüstung verarbeitet bis zu 1,5 kg Produkte zum Hacken und erreicht Emulsionen bis zu 2,5 kg Zubereitung. Für das Kneten akzeptiert es Hefeteige mit 60% Hydratation bis zu 1,5 kg. Das Mahlen erreicht 0,9 kg Zubereitungen. Konzipiert für Betriebe mit 10 bis 50 Gedecken pro Service.

700W Asynchronmotor

Der 700-Watt-Asynchronmotor treibt das Messer mit 1500 Umdrehungen pro Minute im Einzelgang an. Diese Technologie gewährleistet eine erhöhte Lebensdauer Ihrer professionellen Ausrüstung. Die Standardlieferung umfasst ein glattes Messer mit abnehmbarer Kappe zur vereinfachten Reinigung. Gezahnte oder gekerbte Messer sind als Optionen für Mahlen und Kneten erhältlich.

Technische Daten