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Professioneller Elektrischer Brennstempel - Runder Kopf 10 cm
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Professioneller Flambierbrenner zum Karamellisieren Ihrer Crème brûlée in wenigen Sekunden. Durchmesser 10 cm, Leistung 650 W.
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- Marke
- Lacor
- Référence
- LR68651
- Kategorie
- Zuckerutensilien
Professionelle Leistung
Diese professionelle elektrische Ausrüstung von Lacor erfüllt die Anforderungen von Gastronomie-Fachleuten. Ihre Leistung von 650 W gewährleistet ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung für makellose Ergebnisse bei Ihren süßen Kreationen.
Thermische Kontrolle
Der integrierte Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung entsprechend Ihren spezifischen Anforderungen. Die robuste Konstruktion vereint Sicherheit und Ergonomie: der isolierte Gusseisen-Griff schützt wirksam vor Hitzeeinwirkung und gewährleistet sichere Handhabung in intensiven professionellen Umgebungen.
Optimale Kompatibilität
Der 10 cm große Kopf passt perfekt zu standardisierten Ramekins und Gastronomiebehältern. Das kompakte Format optimiert den Arbeitsbereich und sorgt gleichzeitig für optimale Abdeckung der zu karamellisierenden Oberflächen.
Technische Daten
| Leistung | 650 W |
| Kopfdurchmesser | 10 cm |
| Griffmaterial | Gusseisen |
| Material | Edelstahl |
| Gewicht | 1,27 kg |
| Durchmesser | 120 mm |
| Garantie | 1 Jahr Teile |
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