Profimesser Ausbeinmesser Fibrox Klinge 15 cm

Präzisionsklinge

Dieses Schneidinstrument erfüllt die anspruchsvollen Standards von Gastronomie-Fachleuten. Seine gebogene und schmale Klinge, geschmiedet aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, garantiert bemerkenswerte Schnittpräzision. Die Kaltvergütungsbehandlung sorgt für optimale Schneidenhärte, selbst bei intensivem Einsatz in Metzgereien und Feinkostbetrieben.

Sicherer Halt

Der ergonomische Fibrox-Griff gewährleistet einen stabilen Halt und minimiert das Risiko des Abrutschens, selbst mit nassen Händen. Mit einer Gesamtlänge von 285 mm vereint dieses Schweizer Messer Leichtigkeit und Leistung. Die tägliche Wartung wird durch seine Spülmaschinenkompatibilität vereinfacht.

Technische Spezifikationen