Professioneller Wok aus Edelstahl - 360 mm

Professionelle Vielseitigkeit

Dieser Bartscher Wok-Schwenktopf vereint Leistung und großzügige Kapazität, um den Anforderungen professioneller Küchen gerecht zu werden. Mit seinem Durchmesser von 360 mm und einem Volumen von 5 Litern ermöglicht er die Zubereitung großer Mengen bei gleichmäßiger Wärmeverteilung.

Technische Merkmale

Kulinarische Anwendungen

Ideal zum Schwenken, Frittieren oder Dämpfen, passt sich dieser Schwenktopf allen Techniken an. Er zeichnet sich besonders bei der Zubereitung authentischer asiatischer Rezepte aus. Die großzügige Kochfläche erleichtert die Arbeit mit großen Mengen – ein entscheidender Vorteil für Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsverpflegung.

Professionelle Konstruktion

Die Robustheit des Stahls in Kombination mit durchdachter Ergonomie macht ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für den täglichen Einsatz. Die Induktionskompatibilität garantiert maximale Flexibilität auf allen Arten professioneller Kochfelder und bietet thermische Reaktionsfähigkeit sowie perfekte Temperaturkontrolle.