Professioneller Wok mit dreifacher Wandstärke, flacher Boden, Induktion

Dreilagige Konstruktion

Dieser professionelle Wok mit Flachboden verfügt über eine hochtechnologische Sandwich-Struktur. Sein Thermocore-Aluminiumkern ist zwischen zwei Schichten professionellen Edelstahls gekapselt. Diese Architektur eliminiert Hitzestellen und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche.

Professionelle Leistung

Mit seinem Durchmesser von 310 mm ermöglicht dieses Küchengerät die Zubereitung großer Mengen, die für die Gemeinschafts- und traditionelle Gastronomie geeignet sind. Die Thermocore-Technologie optimiert die thermische Reaktionsfähigkeit und kontrolliert perfekt die hohe Flammenkraft, die für Wok-Kochtechniken erforderlich ist.

Kompatibilität

Für Induktion konzipiert, passt sich dieser Wok allen professionellen Kochfeldern an: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer zentralen Ausrüstung für Küchen mit hoher Intensität.

Technische Daten