Professioneller Sous-Vide-Tauchthermostat 80 Liter

Profi-Konstruktion

Dieser professionelle Sous-Vide-Tauchzirkulator verfügt über ein Gehäuse aus 18/10 Edelstahl, das erhöhte Haltbarkeit und optimale Langlebigkeit im Herzen hochintensiver Großküchen bietet.

Volumenleistung

Konstruiert für bis zu 80 Liter, erfüllt dieses Gerät die Anforderungen von Großvolumen-Zubereitungen. Sein fortschrittliches Zirkulationssystem gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung und bewahrt Texturen, Aromen und Nährwerte vollständig.

Ergonomie & Steuerung

Die Ausrüstung integriert einen Timer und eine intuitive Bedienoberfläche für vereinfachte Zyklussteuerung. Seine kompakte Silhouette erleichtert Lagerung und Transport – ein wertvolles Plus in beengten Arbeitsbereichen.

Aktive Sicherheit

Mehrere Schutzvorrichtungen garantieren sicheren Betrieb: Alarm bei niedrigem Wasserstand und automatische Abschaltung zum Schutz sowohl des Bedieners als auch der Geräteinvestition.

Spezifikationen