Professioneller Tauchzirkulator 56L für Sous-Vide-Garen - Präzise Temperatursteuerung

Thermoregulierung

Dieser Sous-Vide-Tauchzirkulator gewährleistet eine thermische Stabilität von ± 0,1°C und ermöglicht so eine gleichmäßige und perfekt reproduzierbare Garung. Die schnelle Temperaturerhöhung und die sofortige Reaktionsfähigkeit erfüllen die anspruchsvollsten Anforderungen professioneller Küchen.

Kapazität & Platzbedarf

Für Umgebungen mit hohem Durchsatz konzipiert, bewältigt das Gerät ein Fassungsvermögen von 56 Litern bei kompaktem Format. Die geringen Abmessungen (137 × 215 × 361 mm) und das moderate Gewicht von 3,5 kg erleichtern die Integration in verschiedenste Arbeitsumgebungen.

Konstruktion & Hygiene

Die gesamte Struktur besteht aus Edelstahl, was eine optimale Korrosionsbeständigkeit und volle Konformität mit den strengsten professionellen Hygienestandards garantiert. Die thermische Stabilität eliminiert Garungsunterschiede für eine perfekte Standardisierung der Zubereitungen.

Technische Daten