Professioneller Spiralknetmaschine 50 Liter - Edelstahlschüssel

Robuste Konstruktion

Diese professionelle Knetausrüstung richtet sich an handwerkliche Bäcker und Konditoren, die Wert auf Qualität legen. Die dicke Stahlkarosserie verbindet sich mit einem festen Edelstahlkessel von 450 mm Durchmesser, um eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegen die intensiven Anforderungen der täglichen Produktion zu bieten.

Leistung & Kapazität

Der 50-Liter-Kessel ermöglicht die Verarbeitung von 38 kg Teig pro Zyklus. Der 2.000 W Elektromotor sorgt für homogenes und gleichmäßiges Kneten, fördert die optimale Entwicklung der Glutennetzwerke und liefert konstante Ergebnisse.

Sicherheit & Hygiene

Das Gerät verfügt über eine Festgeschwindigkeitssteuerung, einen stationären Knetkopf für mechanische Stabilität sowie einen leicht zugänglichen Not-Aus-Schalter. Der Edelstahlschutzschild, die Mittelwelle, der Kessel und die Spirale bilden eine hygienische und langlebige Einheit. Die rotierenden Elemente ruhen auf abgedichteten Kugellagern, die eine erhöhte Lebensdauer garantieren.

Technische Daten