Professioneller Kippbräter 80 Liter - Serie 900

Thermische Leistung

Dieser Kippbräter der Serie 900 liefert eine Leistung von 9900 W bei 400 V. Die Aufheizung erfolgt schnell und die Wärme verteilt sich gleichmäßig im gesamten Gefäß. Der Einstellbereich erstreckt sich von 45°C bis 300°C, wodurch sowohl das Anbraten bei hohen Temperaturen als auch das langsame Schmoren möglich sind. Das motorisierte Kippsystem ermöglicht ein müheloses Entleeren des Beckens und garantiert die Sicherheit des Bedienpersonals sowie die Integrität der Zubereitungen.

Konstruktion aus Edelstahl 18/10

Hergestellt aus Edelstahl 18/10, widersteht dieses Gerät chemischen Angriffen, mechanischen Stößen und der Korrosion in intensiven Gastronomieumgebungen. Die Bodenmaße von 900 × 900 mm bei einer Höhe von 900 mm optimieren den Raumbedarf bei gleichzeitigem Fassungsvermögen von 80 Litern. Das schlichte Industriedesign fügt sich harmonisch in moderne professionelle Küchenlinien ein.

Ergonomie & Hygiene

Der direkte Frontzugang zum Einzelbecken vereinfacht die Reinigung und die tägliche Wartung. Die glatte Edelstahloberfläche haftet keine Lebensmittelrückstände an und ermöglicht eine schnelle Reinigung gemäß HACCP-Normen. Der unterstützte Kippmechanismus minimiert die Risiken beim Umgang mit schweren, heißen Lasten und verbessert die Arbeitsbedingungen in der Küche erheblich.

Technische Daten