Professioneller Pizzaofen Rom 2 Kammern 400V

Doppelkammer Professionell

Der elektrische Pizzaofen Rome 2 richtet sich an anspruchsvolle Betriebe. Seine Konstruktion vereint Edelstahl Außengehäuse und Schamottesteine auf der Backfläche, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ideale Wärmespeicherung zu gewährleisten. Jede Pizza kommt mit goldbrauner Kruste und perfekt gegartem Belag heraus.

Kapazität & Platzbedarf

Die beiden Backebenen fassen jeweils bis zu 4 Pizzen Ø 35 cm. Das Gerät misst 1000 × 845 × 857 mm (B × H × T) und verfügt über Innenkammern von 720 × 720 × 140 mm pro Ebene. Die panoramischen Glastüren ermöglichen ständige Kontrolle ohne Öffnen des Ofens.

Präzise Thermoregulierung

Zwei unabhängige Thermostate regeln die Temperatur von 50 bis 500°C. Dieser erweiterte Bereich erlaubt die Wärmeanpassung je nach Rezept, von dünnen Böden bis zu empfindlichen Belägen. Die Leistung von 12 kW bei 400 V sorgt für schnelle Temperaturerholung zwischen den Gängen.

Technische Merkmale