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Professioneller Pizzaofen Neapel 1 Kammer - 400V Stromversorgung

Name: Professioneller Pizzaofen Neapel 1 Kammer - 400V Stromversorgung
Brand: Gastro M
SKU: GEDS182
Price: 831.81 EUR
Availability: InStock

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Dieser Naples Pizzaofen mit 1 Kammer kombiniert eine Panoramaglastür mit einem Schamottsteinboden. Aus Edelstahl gefertigt, bietet er einen Temperaturbereich von 45 °C bis 455 °C für kontrolliertes Garen.

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Marke: Gastro M
Référence: GEDS182
Kategorie: Professioneller Pizzaofen

Professioneller Aufbau

Entwickelt für Restaurants und Pizzerien, vereint dieser Pizzaofen Robustheit und Energieeffizienz. Sein Gehäuse aus Edelstahl garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit und erleichtert die tägliche Reinigung. Seine kompakten Abmessungen von 1360 × 955 × 413 mm passen in die beengtesten Profiküchen.

Backkapazität

Die Einzelkammer fasst 6 Pizzen à 35 cm gleichzeitig. Der Backboden aus Schamottestein verteilt die Hitze gleichmäßig und sorgt für eine gleichbleibende Garung sowie einen goldbraunen, knusprigen Teig bei jedem Gebrauch.

Temperaturregelung

Zwei unabhängige Thermostate steuern separat die Temperatur von Gewölbe und Backboden. Diese Vorrichtung ermöglicht eine feine Anpassung der Wärmeübertragung je nach Beschaffenheit der Beläge und den Anforderungen jedes Rezepts.

Technische Daten

Stromversorgung	400V Drehstrom
Kapazität	6 Pizzen Ø 35 cm
Abmessungen (B × T × H)	1360 × 955 × 413 mm
Gewicht	116 kg

Gerät ohne Netzkabel geliefert. Die elektrische Installation muss zwingend von einem qualifizierten Fachmann gemäß den geltenden Normen durchgeführt werden.

Allgemeine Merkmale
Typ	Elektro-Backofen
Stromversorgung	400 V
Steuerung	Elektronisch
Programmierbar	Ja
Timer	Ja
Thermostat	Ja
Temperaturbereich
Minimum	45°C
Maximum	455°C
Konstruktion & Oberfläche
Material	Edelstahl
Außenoberfläche	Edelstahl
Feuerfester Innenraum	Boden & Kuppel
Innenbeleuchtung	Ja
Kapazität
Anzahl der Ebenen	1
Anzahl der Garraumkammern	1
Pizza-Kapazität	6
Abmessungen & Gewicht
Länge	1360 mm
Tiefe	955 mm
Höhe	413 mm
Gewicht	116 kg
Garantie
Garantie	1 Jahr Ersatzteile