Professioneller Touchscreen-Konvektionsofen Multifunktion - 10 GN 1/1 Ebenen

Professionelle Vielseitigkeit

Dieses Konvektionsgerät mit Touch-Bedienung erfüllt die Anforderungen intensiver gastronomischer Umgebungen. Seine robuste Architektur und erweiterten Kapazitäten machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Betriebe, in denen schnelle Ausführung und kulinarische Präzision koexistieren. Das Gerät bietet Platz für 10 Ebenen im Format GN 1/1 oder 600 × 400 mm und bietet maximale Flexibilität für verschiedene Zubereitungen.

Touch-Bedienung

Die Touchscreen-Oberfläche ermöglicht eine sofortige und präzise Einstellung der Parameter. Die Temperatur steigt bis zu 280°C und deckt alle Techniken ab: Feine Patisserie, Braten, Grillen. Diese Reaktionsfähigkeit gewährleistet eine totale Kontrolle des Garprozesses ohne Verzögerungszeiten.

Langlebige Konstruktion

Die komplette Edelstahl-Struktur widersteht dem täglichen professionellen Verschleiß. Die Schwingtür optimiert den Zugang zu den Garkammern auch in beengten Räumen. Das Fettauffangsystem verhindert die Verfestigung von Rückständen, reduziert Wartungsarbeiten und verlängert die Lebensdauer der Ausrüstung, während es gleichzeitig eine Umgebung gemäß den Hygienestandards aufrechterhält.

Technische Daten