Professioneller Touch Evolution Konvektionsofen - Kapazität 6 GN 1/1 Ebenen

Konstruktion & Kapazität

Struktur aus robustem Edelstahl mit Glastür für ständige Überwachung Ihrer Zubereitungen. Fassungsvermögen für 6 GN 1/1 Bleche oder 600×400, ermöglicht gleichzeitiges Garen mehrerer Gerichte. Leistung von 10.800 Watt mit Temperaturanstieg bis zu 280°C für schnelles und gleichmäßiges Garen.

Touchscreen-Oberfläche

Intuitiver Touchscreen mit Zugang zu 400 vorprogrammierten Programmen, vollständig an Ihre Rezepte anpassbar. Digitale Wassereinspritzung und 10 Belüftungsgeschwindigkeiten für präzise Kontrolle jedes Lebensmitteltyps. 10 programmierbare Timer erleichtern die Verwaltung mehrerer Garvorgänge.

Konnektivität & Wartung

Integriertes Android-System mit WLAN-Verbindung für Fernsteuerung über die CLOUD. Integrierte Selbstreinigungsfunktion reduziert den täglichen Wartungsaufwand erheblich.

Lieferung & Ressourcen

Geliefert mit USB-Stick und einem Verzeichnis von 400 Rezepten, um Ihre Kreationen zu inspirieren und Ihre Einstellungen zu leiten. Der Touch Evolution Konvektionsofen ist eine strategische Ausrüstung für jede professionelle Küche, die operative Exzellenz und Kompromisslosigkeit in der Kreativität sucht.