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Professioneller Konvektionsofen Top Pastry - 4 GN 1/1 Ebenen

Name: Professioneller Konvektionsofen Top Pastry - 4 GN 1/1 Ebenen
Brand: RestaurationCHR
SKU: MISPE46SVR1B
Price: 1915.48 EUR
Availability: InStock

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Professioneller Konvektionsofen 4 Ebenen GN 1/1, Edelstahl, 30-280°C, programmierbare elektronische Steuerung, 2 Motoren mit Wechselrichter, Halogenbeleuchtung. Präzises und vielseitiges Garen für die Gastronomie.

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Marke: RestaurationCHR
Référence: MISPE46SVR1B
Kategorie: Professioneller Ofen

Kulinarische Leistung

Dieses professionelle Kochgerät erfüllt die Anforderungen von Gemeinschaftsverpflegung und Restaurants mit einer Kapazität von 4 GN 1/1 Ebenen. Seine Leistung von 10500 Watt sorgt für ein schnelles Aufheizen, während der Bereich von 30 bis 280°C alle kulinarischen Techniken abdeckt.

Edelstahlkonstruktion

Der vollständig aus Edelstahl gefertigte Korpus ist korrosionsbeständig und erleichtert die Reinigung gemäß den HACCP-Normen. Die elektronische Bedienplatte wird von ergonomischen Drehknöpfen ergänzt für eine intuitive Einstellung. Die seitlich öffnende Glastür ermöglicht die visuelle Überwachung der Zubereitungen ohne Unterbrechung des thermischen Zyklus.

Innenausstattung

Die Beleuchtung durch Halogenlampen erhellt den Garraum perfekt. Die programmierbare Handzeituhr von 0 bis 120 Minuten sichert die Garzeiten ab. Das System mit zwei Turbinen mit Drehrichtungsumkehr garantiert eine homogene Wärmeverteilung auf allen Rosten.

Technische Daten

Kapazität	4 × GN 1/1
Leistung	10500 W
Temperatur	30 bis 280°C
Zeituhr	0 bis 120 Minuten
Beleuchtung	Halogenlampen
Belüftung	2 Motoren mit Umkehrer
Abmessungen (B × T × H)	937 × 821 × 715 mm

Eine sinnvolle Investition für Betriebe, die eine Optimierung der Produktion ohne Qualitätsverlust anstreben.

Allgemein
Material	Edelstahl
Außenfinish	Edelstahl
Garantie	1 Jahr Ersatzteile
Technische Daten
Stromversorgung	400 V
Leistung	10.500 W
Steuerungstyp	Elektronisch und Drehknopf
Programmierbar	Ja
Timer	Ja
Mindesttemperatur	30°C
Höchsttemperatur	280°C
Tür
Türtyp	Schwingtür
Tür	Verglast
Anzahl der Türen	1
Innenraum
Anzahl der Ebenen	4
Abmessungen der Platten / Gitter	GN 1/1 oder 600 × 400 mm
Innenbeleuchtung	Ja
Abmessungen und Gewicht
Länge	937 mm
Tiefe	821 mm
Höhe	715 mm
Gewicht	102 kg