Professioneller Konvektionsofen Basic 4 Ebenen 450x340 mm - Standardkapazität

Robustes Design

Dieses professionelle Kochgerät ist für anspruchsvolle Gastronomen und Handwerksbäcker konzipiert. Seine vollständig aus Edelstahl gefertigte Struktur gewährleistet bemerkenswerte Haltbarkeit in intensiven Arbeitsumgebungen. Das Gerät fügt sich elegant in jede moderne Profiküche ein.

Optimierte Kapazität

Das Gerät verfügt über vier Ebenen, die für 450 × 340 mm Backbleche ausgelegt sind. Diese Anordnung maximiert die nutzbare Fläche bei gleichzeitig aufrechterhaltenem Produktionsfluss. Die Mehr-Ebenen-Konfiguration ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen und erleichtert so die Serviceorganisation in Spitzenzeiten.

Thermische Kontrolle

Der Temperaturbereich erstreckt sich von 30°C bis 280°C und bietet totale Vielseitigkeit: von delikaten Gebäck bis hin zu Fleisch, das intensive Hitze erfordert. Die manuellen Bedienelemente umfassen eine Programmierfunktion, die eine präzise Zeiteinstellung bis zu 120 Minuten ermöglicht und den Bediener von ständiger Überwachung befreit.

Vereinfachte Wartung

Die Gar- bzw. Backkammer weist abgerundete Ecken auf und ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, was eine einfache tägliche Reinigung gewährleistet. Die Innenbeleuchtung ermöglicht eine permanente visuelle Kontrolle der Speisen. Die Glastür, ausgestattet mit einer professionellen Dichtung, sorgt für optimale Wärmeisolierung und erhöhte Sicherheit.

Technische Daten