Professioneller Konvektionsofen Bakershop Air-S - Links Reversible Tür - 4 Ebenen 460x330

Professionelle Leistung

Der Bakershop Air-S Konvektionsofen von Mychef ist die unverzichtbare Ausrüstung für anspruchsvolle Produktionsumgebungen. Sein robustes Design und seine modernsten Technologien machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jede hochwertige kulinarische Zubereitung.

Fortschrittliche Technologien

Das Fan Plus System verwendet bidirektionale Doppelturbinen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen. Die SteamOut Funktion beseitigt schnell Restfeuchtigkeit und garantiert kontrollierte Garergebnisse. Die ultraschnelle automatische Vorheizung optimiert die Produktionszyklen, während die 40 speicherbaren Programme eine Bibliothek voreingestellter Rezepte bieten. Die intuitive LED-Oberfläche kombiniert akustische und visuelle End-of-Cycle-Signale für eine effektive Überwachung.

Konstruktion und Sicherheit

Antibakterielle Komponenten und IPX4 Zertifizierung gegen Wasserspritzer gewährleisten optimale Hygiene und Sicherheit. Die automatische Programmierung vereinfacht die tägliche Arbeit der Küchenteams. Zur Erhaltung der Garantie und Leistung wird die ausschließliche Verwendung von MFMYCHA063 Reinigungstabletten empfohlen. Die Verwendung anderer Reinigungsprodukte, die innere Oberflächen beschädigen könnten, ist zu vermeiden.

Technische Daten