Professioneller Konvektionsofen 4 GN 1/1 Ebenen - Frontale Untere Digitale Steuerung

Kulinarische Leistung

Diese professionelle Ausrüstung erfüllt die strengsten Standards anspruchsvoller Küchen. Sie vereint schnelle Ausführung, Energieeffizienz und thermische Präzision für konstante Ergebnisse bei jedem Einsatz.

Konstruktion & Sichtbarkeit

Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Struktur garantiert außergewöhnliche Haltbarkeit und erleichterte Reinigung. Die Tür mit transparentem Glas und klassischer Öffnung ermöglicht die visuelle Kontrolle des Garfortschritts ohne Wärmeverlust.

Bedienoberfläche & Steuerung

Der 2,4-Zoll-LCD-Bildschirm und die im unteren Frontbereich positionierten Touch-Bedienungen vereinfachen die Navigation. Der Zweigangmotor mit automatischer Umkehr sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Garraum.

Programmierung & Feuchtigkeit

Speichern Sie bis zu 100 anpassbare Programme, strukturiert in jeweils vier Phasen, ideal zur präzisen Wiederholung Ihrer Kreationen. Die elektronische Feuchtigkeitssteuerung in Kombination mit der Dampfauswahl ermöglicht die Anpassung der internen Atmosphäre an die spezifischen Anforderungen Ihrer Speisen.

Intelligente Konnektivität

Kompatibel mit USB 2.0, Wi-Fi und Mec-cloud, integriert sich dieses Gerät in einen vernetzten Küchenansatz. Steuern und überwachen Sie Ihre Garzyklen aus der Ferne für eine optimale Koordination Ihres Teams.

Technische Spezifikationen