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Professioneller Konvektionsofen mit Dampfeinspritzung - 4 GN 1/1 Einschübe (450×340 mm) - Basic Serie
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Professioneller Konvektions-Backofen Mit Integriertem Befeuchter Und Klapptür Aus Glas - 400V Drehstrom
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4-stufiger Konvektionsofen mit Befeuchter und Schwingtür aus Edelstahl, konzipiert für kleine Bäckereien und Snackbetriebe. Ausgestattet mit 4 Ebenen 600x400 mm (1 Gitter im Lieferumfang), Doppelturbine und Befeuchtungssystem zur Erhaltung der Konsistenz der Zubereitungen.
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- Marke
- Gastro M
- Référence
- GEGR203
- Kategorie
- Professioneller Ofen
Industriedesign
Dieser vierstufige Konvektionsofen erfüllt die Anforderungen kleiner Bäckereien und Gastronomiebetriebe. Seine Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine optimale Widerstandsfähigkeit in den anspruchsvollsten professionellen Umgebungen.
Backtechnologie
Ausgestattet mit einem Doppelturbinen-System garantiert das Gerät eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen vier Ebenen. Der integrierte Befeuchter bewahrt die Textur und das Aussehen der Zubereitungen, während die Klapptür mit Doppelverglasung die Wärmedämmung optimiert.
Technische Daten
| Kapazität | 4 Ebenen 600×400 mm, Gitter inklusive |
| Stromversorgung | 400V |
| Steuerung | Intuitive elektromechanisch |
| Abmessungen (B×T×H) | 724×730×598 mm |
| Gewicht | 52 kg |
Umrüstoption: Kompatibel mit GN 1/1 Format mit dem Umrüstkit GR209 (separat erhältlich).
| Material & Oberfläche | |
| Material | Stahl |
| Außenoberfläche | Edelstahl |
| Typ & Steuerung | |
| Türtyp | Kippbar |
| Steuerungstyp | Elektromechanisch |
| Anzahl der Türen | 1 |
| Anzahl der Ebenen | 4 |
| Timer | Ja |
| Leistung | |
| Stromversorgung | 400 V |
| Leistung | 4700 W |
| Minimaltemperatur | 50°C |
| Maximaltemperatur | 300°C |
| Platten-/Gitterabmessungen | GN 1/1 oder 600×400 mm |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Länge | 724 mm |
| Tiefe | 730 mm |
| Höhe | 598 mm |
| Gewicht | 52 kg |
1 Jahr Ersatzteilegarantie
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