
Professioneller SLIM IOT Kombidämpfer Digital 6 Einschübe GN 1/1 Digitale Steuerung
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ab Montag 13 April
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Einfache Rücksendung
Bis zum 13 Mai 2026
- Marke
- VESTA
- Référence
- VT0I0611D
- Kategorie
- Professioneller Konvektionsofen
Vernetztes Garen
Dieser SLIM IOT Kombidämpfer integriert 6 GN 1/1 Einschübe in einem optimierten Raumbedarf. Seine kompakte Architektur bietet hohe Produktionskapazität bei gleichzeitiger Arbeitsplatzerhaltung. Der 2,4 Zoll große Farb-Touchscreen bündelt alle Steuerungen für intuitive Bedienung.
Erweiterte Konnektivität
Das eingebaute Wi-Fi-Modul ermöglicht Fernüberwachung und Cloud-Synchronisation. Der interne Speicher speichert 99 anpassbare Rezepte in drei Phasen mit automatischer Vorheizung. Der Kerntemperaturfühler gewährleistet präzise Temperaturregelung, während der regelbare Ventilator eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Rosten garantiert.
Haltbarkeit & Wartung
Der Garraum und die Front aus AISI 304 Edelstahl widerstehen Korrosion und intensiver professioneller Beanspruchung. Abgerundete Kanten und die demontierbare Glastür erleichtern Reinigungsarbeiten. Das optionale automatische Wäschesystem minimiert manuelle Eingriffe und gewährleistet Oberflächenhygiene.
Technische Daten
| Kapazität | 6 GN 1/1 Einschübe |
| Temperaturbereich | 30°C bis 270°C |
| Gararten | Heißluft, Dampf, Kombi, Braten |
| Belüftung | 5 einstellbare Stufen |
| Rezeptspeicher | 99 Programme in 3 Schritten |
| Display | 2,4 Zoll Farb-LCD |
| Konnektivität | Integriertes Wi-Fi |
| Material | Edelstahl AISI 304 |
| Beleuchtung | LED mit niedrigem Verbrauch |
| Konformität | HACCP-Normen |
Verfügbare Optionen: Sofortdampferzeuger, automatisches Wäschesystem, maßgeschneiderte Heizkonfigurationen. Kompatibel mit Protokollen zur Lebensmittelsicherheit-Rückverfolgbarkeit.
| Stromversorgung | |
| Spannung | 380-400 V |
| Leistung | 9200 W |
| Türtyp | |
| Konfiguration | Glas-Schwingtür |
| Anzahl der Türen | 1 |
| Steuerungssystem | |
| Typ | Programmierbar digital |
| Thermostat | Integriert |
| Timer | Enthalten |
| Temperaturbereich | |
| Minimum | 30°C |
| Maximum | 270°C |
| Kapazität | |
| Ebenen | 6 |
| Garraum | 1 |
| Blech-/Rostmaße | GN 1/1 (325 × 530 mm) |
| Abmessungen und Gewicht | |
| Länge | 609 mm |
| Tiefe | 894 mm |
| Höhe | 770 mm |
| Gewicht | 90 kg |
| Ausstattung | |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Dampfinjektion | Ja |
| Garantie | |
| Dauer | 1 Jahr Ersatzteile |
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