Professioneller Kombidämpfer Cook Master - 6 GN 1/1 Schalen Gas

Gas-Vielseitigkeit

Der Gas-Kombidämpfer Cook Master von Mychef revolutioniert Ihre Profiküche mit seinen 6 GN 1/1 Ebenen. Dieses multifunktionale Gerät vereint 13.000 W Leistung und eine Temperaturerhöhung bis zu 260°C für gleichbleibende Ergebnisse. Seine vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigte Struktur garantiert bemerkenswerte Haltbarkeit, während seine kompakten Abmessungen von 760 × 842 × 854 mm die Integration in jede Küche erleichtern.

Fortschrittliche Technologie

Die digitale LED-Bedienoberfläche bietet intuitive Steuerung der Parameter und des integrierten Timers. Das patentierte MultiSteam-System gewährleistet präzise Doppeldampfinjektion, ergänzt durch visuelle und akustische Alarme am Zyklusende. Die integrierte LED-Beleuchtung vereint Energieeinsparung und optimale Sichtbarkeit. Die C-Schienen verfügen über einen Kippschutzmechanismus für erhöhte Sicherheit und erleichterte Wartung.

Profi-Design

Die doppelverglaste Niedrigemissions-Tür vereint optimale Wärmedämmung und vereinfachte Wartung. Die Kammer aus AISI 304 18/10 widersteht intensiven Bedingungen, mit automatischer Kondensatrückführung und IPX5-Zertifizierung. Die antibakterielle Behandlung an Griff und Kunststoffkomponenten gewährleistet hohe Hygienestandards.

Technische Daten