Professioneller Kombidämpfer Bake Master - Linksscharnier - 10 Einschübe 600x400 mm

Pro Power

Für die Anforderungen professioneller Küchen konzipiert, liefert der Kombidämpfer Bake Master von Mychef 18.900 W Leistung bei 400 V Versorgung. Seine 156 kg schwere Konstruktion bietet Platz für 10 Ebenen im Standardformat 600 × 400 mm. Die Tür öffnet sich nach links für optimale Ergonomie, während die IPX5-Zertifizierung einen effektiven Schutz gegen Wasserspritzer garantiert.

Fortschrittliche Technologien

Das SmartWind-System steuert die Turbinendrehung in 4 Geschwindigkeiten für gleichmäßig verteilte Hitze. Die MultiSteam-Technologie erzeugt Dampf, der 5-mal dichter ist als bei herkömmlichen Geräten. Die DryOut Plus-Funktion entfernt aktiv Feuchtigkeit für knusprige Texturen in kürzerer Zeit. Die automatische Vorheizung sorgt für schnelles Aufheizen, und die digitale Schnittstelle speichert Ihre individuellen Kochprogramme.

Tägliche Ergonomie

Die LED-Innenbeleuchtung ermöglicht eine permanente visuelle Kontrolle Ihrer Zubereitungen, ohne die Kammer zu öffnen. Das MyCare-System automatisiert den Reinigungszyklus für mühelose Wartung. Feiner Dampfeinsatz verbessert weiche Texturen und Aromen bei all Ihren Kreationen.

Technische Daten