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Professioneller Kombidämpfer Bake Master - Tür Links - 6 GN 1/1 Ebenen (600x400 mm)
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Professioneller Kombidämpfer Bake Master - Tür Links - 6 GN 1/1 Ebenen (600x400 mm)

Réf. MFBME6100I· Auf Lager Alles in Ihrem Warenkorb Nicht vorrätig
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Profesioneller Kombi-Ofen 6 Ebenen mit Linksausführung und Garraum 600 x 400 mm. Integriertes Dampfinjektionssystem und Innenbeleuchtung für perfekte Ergebnisse. Strapazierfähige Struktur aus AISI 304 Edelstahl mit programmierbarer digitaler Steuerung. Ideal für das gleichzeitige Garen mehrerer Zubereitungen in der Gastronomie.

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Marke
Mychef
Référence
MFBME6100I
<p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Gartechnologie</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Der Mychef Bake Master verfügt über das <strong class="text-gray-900 font-semibold">SmartWind</strong>-System mit intelligenter Rotation und <strong class="text-gray-900 font-semibold">4 Turbinengeschwindigkeiten</strong> für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die patentierte <strong class="text-gray-900 font-semibold">MultiSteam</strong>-Technologie mit Doppelinjektor erzeugt Dampf, der <strong class="text-gray-900 font-semibold">5-mal dichter</strong> ist als bei herkömmlichen Systemen. Der Modus <strong class="text-gray-900 font-semibold">DryOut Plus</strong> entzieht aktiv Feuchtigkeit für knusprige und goldbraune Ergebnisse.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Vielseitigkeit & Programmierung</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Dieses Gerät bietet <strong class="text-gray-900 font-semibold">3 Garmodi</strong>: Konvektion, Kombination und Sattdampf. Es verfügt über <strong class="text-gray-900 font-semibold">40 anpassbare Programme</strong> mit jeweils 3 Phasen sowie <strong class="text-gray-900 font-semibold">7 Direktzugriff-Shortcuts</strong> für tägliche Zubereitungen. Die interne Monopoint-Sonde und das manuelle Regenerationssystem gewährleisten eine vollständige Prozesskontrolle.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Ergonomie & Wartung</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Das intuitive LED-Display, das visuelle und akustische Signal am Zyklusende sowie die LED-Beleuchtung optimieren die Benutzererfahrung. Das <strong class="text-gray-900 font-semibold">MyCare</strong>-System garantiert eine effektive automatische Reinigung, ergänzt durch die <strong class="text-gray-900 font-semibold">CoolDown</strong>-Funktion für sicheres Abkühlen. Die L-förmigen Schienen erleichtern die tägliche Reinigung.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Professioneller Aufbau</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Konstruktion aus <strong class="text-gray-900 font-semibold">rostfreiem Stahl AISI 304 18/10</strong> für maximale Haltbarkeit. Vollständig verschweißte Kammer mit abgerundeten Kanten, Wasserrückgewinnung und automatischer Entleerung. <strong class="text-gray-900 font-semibold">IPX5</strong>-Schutz gegen Wasserstrahlen. Linkstür für optimale Integration in alle Räumlichkeiten.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Spezifikationen</p> <table class="w-full"> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Kapazität</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">6 Ebenen 600 × 400 mm</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Garmodi</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">Konvektion, Kombination, Sattdampf</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Programme</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">40 Programme + 7 Direkt</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Turbinengeschwindigkeit</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">4 Geschwindigkeiten</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Sonde</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">Interne Monopoint</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Material</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">Edelstahl AISI 304 18/10</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Schutz</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">IPX5</td> </tr> <tr> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Öffnung</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">Links</td> </tr> </table> <div class="mt-6 pt-4 border-t border-gray-200"> <p class="text-xs text-gray-400 italic">Zur Erhaltung der Garantie wird die Verwendung der Reinigungstabletten MFMYCHA063 empfohlen. Die Verwendung anderer Produkte, die das Gerät beschädigen könnten, wird nicht empfohlen.</p> </div>
Konstruktion & Materialien
EdelstahltypEdelstahl AISI 304
MaterialEdelstahl
Schutzart (IP)IPX5
Stromversorgung & Leistung
Stromversorgung400 V
Leistung12.600 W
Steuerung & Programmierung
SteuerungstypDigital
ProgrammierbarJa
TimerNein
Temperatur
Mindesttemperatur30 °C
Höchsttemperatur260 °C
Türen & Ebenen
TürtypSchwingtür
Anzahl der Türen1
Anzahl der Ebenen6
Funktionen
DampfinjektionJa
InnenbeleuchtungJa
Abmessungen & Gewicht
Länge760 mm
Tiefe785 mm
Höhe865 mm
Gewicht94 kg
Platten-/Gitterabmessungen600 × 400 mm
Garantie
Garantie1 Jahr Ersatzteile

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