Professioneller Kombidämpfer Cook Compact Master - Links Reversible Tür - Kapazität 6x GN 2/3

Kulinarische Vielseitigkeit

Dieser kompakte Profiofen bietet eine Kapazität von 6 GN 2/3, perfekt für Hochleistungsküchen geeignet. Sein geniales Design ermöglicht eine optimale Integration in beengte Räume und garantiert gleichzeitig industrielle Leistung.

Gartechnologie

Drei verschiedene Garverfahren — Konvektion, Kombination und Dampf — decken alle kulinarischen Techniken ab. Das patentierte MultiSteam-Doppelinjektor-System bewahrt die natürliche Feuchtigkeit der Lebensmittel für saftige und aromatische Ergebnisse bei jedem Service.

Intelligente Steuerung

Die LED-Digitalanzeige ermöglicht eine schnelle Einstellung von Temperatur, Zeit und Lüftergeschwindigkeit. Die Innenbeleuchtung erlaubt eine ständige visuelle Kontrolle der Zubereitungen. Die niedrigemissivitätsverglasten Doppeltür gewährleistet eine optimale Wärmeisolierung.

Robustheit & Sicherheit

Garkammer aus Edelstahl AISI 304 mit geschweißten abgerundeten Kanten für einfache Reinigung und erhöhte Haltbarkeit. Optisches und akustisches End-of-Cycle-Signal, automatischer Lüfterstopp beim Öffnen und Türpositionierungssystem für sicheren täglichen Umgang.