Alfa Profi-Umluftofen - 4 GN 1/1 Ebenen - 435 x 320 mm

Pro Vielseitigkeit

Dieses professionelle Kochgerät verfügt über 4 Ebenen und nimmt Bleche im Format 435 × 320 mm auf. Es erfüllt die Anforderungen von Bars, Cafés, Hotels, Restaurants, Caterern, Bäckereien, Konditoreien und industriellen Laboren.

Steuerung & Überwachung

Das elektromechanische Bedienfeld gewährleistet eine präzise Parametereinstellung. Die dreifach verglaste Glastür vereint Sichtbarkeit und Wärmedämmung. Die Ever Clean Emaille-Beschichtung erleichtert die Reinigung und garantiert einwandfreie Hygiene.

Wärmeverteilung

Die 2-stufige einstellbare Belüftung verteilt die Wärme gleichmäßig. Verfügbare Modi: Umluft, Grill und Umluft mit Befeuchtung.

Robustheit & Wartung

Die Edelstahl-Konstruktion und die vollständig demontierbare doppelverglaste Tür vereinfachen die Wartung. Der 1- bis 60-minütige Timer und der 50 bis 270°C Thermostat beherrschen jeden Garprozess. Geliefert mit 4 Blechen.

Technische Daten