Professioneller Gas-Kombidämpfer Cook Master - 6 GN 2/1 Ebenen - Linke Tür

Produktionskapazität

Diese professionelle Ausrüstung erfüllt die Anforderungen von Küchen mit hohem Durchsatz mit einer Kapazität von 110 bis 240 Portionen täglich. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht die Verarbeitung großer Mengen bei gleichzeitiger Erhaltung einheitlicher Ergebnisse, geeignet für das anspruchsvolle Tempo stark frequentierter Betriebe.

Vernetzte Funktionen

Das Gerät verfügt über ein Selbstreinigungssystem sowie Wi-Fi-Konnektivität für die Fernsteuerung. Die ultraschnelle automatische Vorheizung minimiert Ausfallzeiten und optimiert den Produktionsablauf in der Küche.

Dampftechnologie

Die patentierte MultiSteam-Technologie bietet eine doppelte Dampfinjektion und liefert Leistung 5-mal überlegen in Geschwindigkeit und Dichte im Vergleich zu herkömmlichen Geräten. Diese Innovation gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und beschleunigte Erholung zwischen den Garzyklen.

Konstruktion & Ergonomie

Die Edelstahl-Garkammer gewährleistet dauerhafte Robustheit. Die C-Schienen verfügen über ein Kippschutzsystem, das die Wartung erleichtert. Das intuitive LED-Display wird durch visuelle und akustische Signale am Ende des Zyklus ergänzt. Die niedrigemissionsverglaste Doppelverglasung vereinfacht die tägliche Reinigung.

Technische Spezifikationen