Professioneller Elektrogrill - Breite 800 mm

Leistung & Performance

Dieser professionelle Elektrogrill entwickelt eine Leistung von 8,16 kW mit Drehstrom 400V/3N. Konzipiert für Hochleistungsküchen, erfüllt er die Anforderungen sowohl des Schnellrestaurants als auch der Haute Cuisine und garantiert konstante Ergebnisse selbst in Spitzenzeiten.

Kochfläche

Die gerillte Edelstahlplatte erstreckt sich über 800 mm Länge mit gleichmäßiger Wärmeverteilung. Ausgestattet mit zwei unabhängigen Heizzonen, ermöglicht sie die gleichzeitige Bearbeitung mehrerer Bestellungen, optimiert den Produktionsfluss und reduziert die Servierzeiten im Gastraum.

Temperatursteuerung

Das Einstellsystem bietet 6 Leistungsstufen um eine Maximaltemperatur von 400°C zu erreichen. Dieser Bereich garantiert präzises Garen, angepasst an jeden Lebensmitteltyp. Die herausnehmbare Fettauffangschale, kompatibel mit Wasserzugabe, ermöglicht die Feuchtigkeitsregulierung für saftige und kontrollierte Grillergebnisse.

Wartung & Sicherheit

Das schwenkbare Heizelement erleichtert den Zugang zum unteren Becken für eine schnelle und effiziente Reinigung, wodurch Betriebsunterbrechungen minimiert werden. Mit IPX4 zertifiziert, widersteht das Gerät Wasserspritzern in den feuchten Umgebungen professioneller Küchen. Die robuste Konstruktion mit einem Gewicht von 40 kg sorgt für optimale Stabilität auch bei intensivem Gebrauch.

Technische Daten