Professioneller Edelstahl-Braisiere Ø 28 cm mit Deckel - Chef Luxe - 10,7 L Kapazität

Professionelle Konstruktion

Dieser Chef Luxe Schmortopf von Lacor erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen. Die vollständige Verarbeitung aus Edelstahl 18/10 gewährleistet einwandfreie Hygiene und optimale Widerstandsfähigkeit gegenüber den intensiven Bedingungen in Brauereien, Restaurants und Großküchen. Der enthaltene Deckel vervollständigt dieses Set für kontrollierte Zubereitungen.

Wärmeleitung

Der mehrlagige Thermo-Diffusor-Boden (Edelstahl 18/10 – Aluminium – Edelstahl) verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Diese Technologie eliminiert Heißstellen und garantiert gleichmäßiges Garen, unabhängig von der verwendeten Wärmequelle.

Totale Kompatibilität

Vielseitig und anpassungsfähig, dieser Schmortopf funktioniert auf allen Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar im Backofen. Seine Robustheit und Langlebigkeit machen ihn zu einer nachhaltigen Investition für Gastronomieprofis.

Technische Daten