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Professioneller Konvektionsofen Top Gastronomy - 5 GN 2/3 Ebenen - Kapazität 55 kg
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Professioneller Ofen mit manueller Dampfinjektion
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Professioneller Ofen mit manuellem Befeuchter für 4 Bleche 600 x 400 mm. Präzise manuelle Regelung mit Thermostat von 50 °C bis 230 °C für kontrolliertes Backen.
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- Marke
- HENDI
- Référence
- HN225516
- Kategorie
- Professioneller Ofen
Professionelles Backen
Dieser Konvektionsofen mit manuellem Befeuchter erfüllt die Anforderungen von Handwerksbäckern, Gastronomen und Einzelhändlern. Seine kompakte Bauweise und der optimierte Energieverbrauch ermöglichen eine Installation in beengten Räumen und garantieren gleichmäßige und konstante Backergebnisse.
Integrierte Ausstattung
Das Gerät verfügt über einen Direkteinspritz-Befeuchter für technische und anspruchsvolle Teigzubereitung. Die Backkammer und das Gehäuse sind aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Die Glastür ist mit einem Schwerkraftlüftungssystem ausgestattet. Das Bedienfeld profitiert von einer dedizierten Kühlung. Zwei nicht umkehrbare Ventilatoren sorgen für die interne Luftzirkulation.
Technische Daten
| Kapazität | 4 Bleche 600 × 400 mm (nicht im Lieferumfang) |
| Zwischenraum | 83 mm |
| Temperaturbereich | 50 °C bis 230 °C |
| Abmessungen (B × T × H) | 790 × 750 × 635 mm |
| Stromversorgung | 230 V |
| Türtyp | Kippbar |
| Steuerungstyp | Manuell |
| Mindesttemperatur | 50°C |
| Höchsttemperatur | 230°C |
| Anzahl der Ebenen | 4 |
| Timer | Nein |
| Abmessungen (B × T × H) | 783 × 755 × 634 mm |
| Gewicht | 48 kg |
| Leistung | 3400 W |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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