Professionelles Bain-Marie 4 GN-Behälter - 2x GN 1/3 + 2x GN 1/6

Professionelle Konstruktion

Dieser Buffalo Bain-Marie erfüllt die Anforderungen von Hochleistungsküchen. Seine Edelstahl-Konstruktion gewährleistet erhöhte Widerstandsfähigkeit und erleichtert die tägliche Reinigung. Das Gerät garantiert eine stabile Wärmehaltung Ihrer warmen Speisen.

Betriebliche Vielseitigkeit

Ausgestattet mit vier austauschbaren Behältern ermöglicht dieses Modell das gleichzeitige Erwärmen verschiedener Lebensmittelarten. Fleisch, Gemüse oder Saucen behalten ihre organoleptischen Eigenschaften ohne Überhitzung bei. Diese Modularität optimiert den Servicefluss in der Hauptgeschäftszeit.

Kompaktes Format

Mit Abmessungen von 645 × 432 × 327 mm integriert sich dieses Gerät in beengte Räume. Seine minimale Stellfläche bewahrt die verfügbare Arbeitsfläche bei gleichzeitig kontrolliertem Energieverbrauch.

Integrierte Sicherheit

Die Trockensiedeschutz-Vorrichtung bewahrt die Integrität des Geräts und sichert die Nutzung durch Ihre Küchenbrigade. Diese Funktion eliminiert Risiken einer Beschädigung durch abnormalen Betrieb.

Technische Daten