Professionelle Vakuumiergerät iSensor M - Busch Pumpe 405 mm - Tischgerät

Professionelle Robustheit

Für die anspruchsvollsten kulinarischen Umgebungen konzipiert, verfügt diese Vakuummaschine über eine Monoblock-Struktur aus AISI 304 Edelstahl. Diese Materialwahl gewährleistet eine überlegene Widerstandsfähigkeit gegenüber täglichem Verschleiß und den intensiven Anforderungen professioneller Küchen. Die sorgfältige Montage garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit und macht dieses Gerät zu einer dauerhaften Investition für Ihr Unternehmen.

Intelligente Technologie

Das iVac-System analysiert automatisch die Eigenschaften jedes Produkts, um das optimale Vakuumniveau zu bestimmen. Die iSeal-Technologie passt die Schweißparameter dynamisch an die spezifischen Anforderungen des Vorgangs an. Das Self Calibration System (SCS) führt eine permanente Selbstkalibrierung durch, um die Zyklusgenauigkeit über die Zeit zu erhalten. Die MCV (Multi Cycle Vacuum)-Funktion ermöglicht mehrere aufeinanderfolgende Vakuumphasen entsprechend den Anforderungen der Zubereitungen.

Erweiterte Funktionen

Der Vac+-Modus erzeugt ein kraftvolles Vakuum für poröse Lebensmittel, während Soft Air einen sanften Verlauf für empfindliche Verpackungen bevorzugt. Der Standby-Modus hält das Kammer-Vakuum zeitlich unbegrenzt aufrecht, und die Zeitprogrammierung ermöglicht die Festlegung der gewünschten Abschaltzeit. Das AutoClean Oil-System gewährleistet die automatische Wartung des Ölkreislaufs. Ein externer Vakuumanschluss ermöglicht die Verwendung mit externen Behältern.

Vernetzte Steuerung

Der LCD-Touchscreen verfügt über Bluetooth-Konnektivität für eine reibungslose Navigation. Die mobile App, kompatibel mit iOS und Android, bietet die Möglichkeit, Einstellungen aus der Ferne zu ändern. Die geräumige Kammer nimmt verschiedene Produktformate auf, und die 405 mm lange Schweißleiste gewährleistet einen perfekten Verschluss. Dieses Werkzeug optimiert Ihre Produktionskette und garantiert die Konsistenz Ihrer Ergebnisse.

Technische Daten