Professionelle Vakuumglocke - Modell Lapack 450 S

Professionelle Leistung

Die Kammer-Vakuummaschine Lapack 450 S erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen, Gemeinschaftsverpflegungen und Lebensmitteleinzelhandel. Ausgestattet mit zwei Schweißbalken à 450 mm und einer Vakuumpumpe mit 20 m³/h garantiert sie eine schnelle und gleichmäßige Vakuumierung Ihrer Produkte.

Fortschrittliche Digitale Steuerung

Das Bedienfeld verfügt über zwanzig speicherbare Programme, einschließlich eines speziellen Modus für die Marinade von Fleisch und Fisch. Fünf ergänzende Funktionen optimieren jeden Zyklus: Vac Stop zum Unterbrechen oder Auslösen der Schweißung nach Belieben, Soft Vac für die schrittweise Absaugung empfindlicher Produkte, Step Vac in Intervallen für emulgierende Zubereitungen, Extra Vac zur Verlängerung jedes Programms um 5 Sekunden, und Clean Pump zur Erhaltung des Pumpenöls.

Hygienisches Design

Die geräumige Vakuumkammer ermöglicht die Aufnahme großer Lebensmittelmengen in einem einzigen Arbeitsgang. Die Wände mit abgerundeten Ecken erleichtern die tägliche Reinigung, während die abnehmbaren Schweißbalken eine gründliche Wartung und einwandfreie Hygiene in Ihrem professionellen Umfeld gewährleisten.

Technische Daten