Professionelle Kühlvitrine - 9 GN 1/3 Gastronormbehälter

Gekühlte Leistung

Diese Zutatenvitrine der G-Serie von Polar erfüllt die Anforderungen intensiver professioneller Küchen. Ihre Konstruktion aus Edelstahl vereint Robustheit und Hygiene, während ihr Kühlsystem die Kühlkette bei Umgebungstemperaturen bis zu 32°C aufrechterhält. Die digitale Bedienungsoberfläche ermöglicht eine präzise und intuitive Einstellung der Konservierungsparameter.

Behälterkonfiguration

Das Gerät fasst 9 GN 1/3 Gastronormbehälter mit einer maximalen Tiefe von 100 mm. Diese Anordnung optimiert die Kaltluftzirkulation und gewährleistet eine optimale thermische Homogenität. Die Glasumrandung lässt sich leicht entfernen, um sich an die spezifischen Hygieneprotokolle Ihres Betriebs anzupassen. In offener Konfiguration erreicht die Nutzhöhe 225 mm.

Inbetriebnahme

Der Glasschutz ist ab Werk nicht montiert, um die Integrität des Geräts während des Transports zu gewährleisten. Eine schnelle Montage ist vor dem ersten Gebrauch erforderlich. Glatte Oberflächen und abgerundete Ecken erleichtern die tägliche Reinigung und die Einhaltung der geltenden Hygienestandards im Gemeinschaftsverpflegungsbereich.

Technische Daten