Professionelle Gasfritteuse SOFRACHEF - Doppelwanne 8 Liter

Thermische Leistung

Diese Gasfritteuse entwickelt 14 kW Heizleistung. Kompatibel mit Erdgas, Propan oder Butan, garantiert sie einen schnellen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Wärmeverteilung für gleichbleibende Frittergebnisse.

Unabhängiger Doppelbehälter

Das Gerät verfügt über zwei unabhängige 8-Liter-Behälter. Diese Konfiguration ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Lebensmittelgruppen ohne Geschmacksübertragung. Jedes Fach verfügt über ein eigenes Wärmeregelungssystem für eine autonome Produktionssteuerung.

Sicherheit & Ergonomie

Das integrierte piezoelektrische Zündsystem verhindert versehentliche Verschüttungen. Das vordere Ablassventil erleichtert die Entsorgung des gebrauchten Öls. Die Ölstandsanzeigen ermöglichen eine Optimierung des täglichen Verbrauchs.

Robuste Konstruktion

Vollständig aus Edelstahl gefertigte Struktur, konzipiert für intensive Bedingungen in professionellen Küchen. Schutzart IPX4 für hervorragende Wasserbeständigkeit. Die integrierten Rohrbrenner verteilen die Wärme gleichmäßig über die gesamte Behälteroberfläche.

Anpassbare Installation

Der doppelte Gaseinlass (vorne oder hinten positionierbar) passt sich an verschiedene Arbeitsplatzkonfigurationen an. Geliefert mit Frittierkörben für optimale Entwässerung und reibungslosen Service.

Technische Daten