Professionelle Fritteuse Serie 700 - Doppelbecken 15 Liter - Elektrisch

Name: Professionelle Fritteuse Serie 700 - Doppelbecken 15 Liter - Elektrisch
Brand: Bartscher
SKU: BR286922
Price: 2825.45 EUR
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Professionelle elektrische Fritteuse der Serie 700 mit doppeltem Tank à 15 Liter. Für die Gastronomie konzipiert, vereint sie Robustheit und tägliche Leistung.

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Marke: Bartscher
Référence: BR286922
Kategorie: Professioneller Herd 700

Unabhängige Behälter

Diese professionelle Fritteuse aus der 700er Serie verfügt über zwei unabhängige 15-Liter-Behälter jeweils. Diese Konfiguration ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung zweier verschiedener Produkte ohne Geschmacksvermischung. Die Edelstahlkonstruktion gewährleistet maximale Haltbarkeit in intensiven Küchenumgebungen.

Elektrische Leistung

Das elektrische System liefert 30 kW bei 400V - 50 Hz. Diese Leistung garantiert schnelles Aufheizen und konstante thermische Stabilität während des gesamten Betriebs. Das kompakte Design ermöglicht eine nahtlose Integration in anspruchsvollste professionelle Kochlinien.

Technische Daten

Gesamtkapazität	2 × 15 Liter
Abmessungen (B × T × H)	800 × 700 × 850-900 mm
Korb Nr. 1	270 × 278 × 110 mm
Korb Nr. 2	110 × 255 × 110 mm
Leistung	30 kW / 400V - 50 Hz
Gewicht	72 kg

Installation durch einen qualifizierten Fachmann empfohlen. Lieferung inklusive Ölauffangschale.

Robuste Konstruktion

Dieser Doppeltank-Fritteuse ist speziell für anspruchsvolle Gastronomieumgebungen konzipiert. Die komplette 18/10 Edelstahl-Struktur gewährleistet optimale Korrosionsbeständigkeit und einwandfreie Hygiene und vereinfacht gleichzeitig die täglichen Reinigungsarbeiten.

Professionelle Leistung

Mit einer Gesamtleistung von 30.000 W bei 400 V Stromversorgung garantiert dieses Gerät einen schnellen Temperaturanstieg und eine effiziente Wärmerückgewinnung. Der einstellbare Temperaturbereich von 100°C bis 190°C ermöglicht eine an jede Zubereitungsart angepasste Fritteuse.

Ergonomie und Kapazität

Die zwei unabhängigen Tanks sind über zwei separate Türen zugänglich für eine optimale Küchenablaufsteuerung. Die Konfiguration bietet Platz für 3 Frittierkörbe und umfasst 1 Auffangwanne zur Erleichterung der Wartung und Ölverwaltung.

Elektrische Eigenschaften
Stromversorgung	400 V
Gesamtleistung	30.000 W
Temperaturbereich	100°C bis 190°C
Tankkonfiguration
Anzahl der Tanks	2
Zugangstüren	2
Korbkapazität	3 Körbe
Auffangwanne	1
Abmessungen und Gewicht
Länge	800 mm
Tiefe	700 mm
Höhe	850 mm
Gewicht	74,5 kg