Professionelle Doppelte Behälter 2x8L Italienische Eismaschine

Doppelter Artisan-Behälter

Professionelles Gerät für die Herstellung von italienischem Eis, ausgestattet mit zwei unabhängigen 2 × 8 Liter Behältern. Diese Architektur ermöglicht die gleichzeitige Verarbeitung zweier unterschiedlicher Geschmacksrichtungen oder die Anpassung der Produktionsmengen an Kundenschwankungen. Ideal für stark frequentierte Betriebe, die ihr Angebot diversifizieren möchten, ohne das Arbeitstempo zu beeinträchtigen.

Hygiënische Robustheit

Vollständig aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, widersteht diese Maschine den anspruchsvollen Umgebungen professioneller Küchen. Die Wahl dieser lebensmittelgeeigneten Legierung garantiert eine nicht poröse Oberfläche, die die Reinigung erleichtert und die strengsten hygienischen Protokolle einhält. Die außergewöhnliche Haltbarkeit des Materials rechtfertigt die langfristige Investition.

Produktionskraft

Das Antriebssystem entwickelt 2900 W, um die cremigsten Zubereitungen zu verarbeiten. Der ausgeklügelte Getriebemotor eliminiert Blockierungsrisiken, selbst bei reichen und dicken Grundmassen. Die Leistung erreicht 38 Liter oder 30 kg Eis pro Stunde, entsprechend 150 bis 200 Waffeln je nach Größe. Diese Kapazität absorbiert Verkehrsspitzen während sommerlicher Terrassen und Veranstaltungen.

Ökologische Kühlung

Die Kälteanlage verwendet das natürliche Gas R290, das geringe Umweltauswirkungen mit optimaler thermischer Leistung verbindet. Das System behält die perfekte Eiskonsistenz bei bis zu 38°C Umgebungstemperatur bei. Vorabkühlungs- und automatische Abtaufunktionen reduzieren den Stromverbrauch und minimieren tägliche manuelle Eingriffe.

Intuitive Bedienung

Die LCD-Bildschirm-Schnittstelle bündelt die Einstellung der Produktionsparameter. Interne Behälterrührer und schwerkraftgesteuerte Einfüllung der Gefrierzylinder sorgen für homogene Textur vom Anfang bis zum Ende der Produktion. Die Edelstahlgriffe integrieren automatische Rücklaufanschläge für sichere Handhabung, ergänzt durch einen integrierten Luftfilter, der die Reinheit der Zutaten bewahrt.

Technische Daten