Professionelle Doppelbecken Fritteuse SOFRACHEF - 2x10 Liter - 18000W

Unabhängiger Doppelbehälter

Diese professionelle SOFRACHEF Elektrofritteuse verfügt über zwei getrennte Behälter mit jeweils 10 Litern, also eine Gesamtkapazität von 20 Litern. Jedes Fach verfügt über eine eigene Temperaturregelung, die gleichzeitiges Garen verschiedener Zubereitungen ohne Geschmacksvermischung ermöglicht. Diese Konfiguration erfüllt perfekt die Anforderungen von stark frequentierten Betrieben und optimiert die Reaktionsfähigkeit während der Spitzenzeiten.

Thermische Leistung

Mit einer Leistung von 18.000 W und 400V Drehstrom sorgt dieses Gerät für schnelles Aufheizen und sofortige Temperaturrückgewinnung. Die Stabilität der Frittiertemperatur garantiert gleichmäßig knusprige Ergebnisse, selbst bei intensivem und langanhaltendem Gebrauch.

Konstruktion & Hygiene

Die geschirmten Edelstahlheizelemente bieten bemerkenswerte Haltbarkeit und erfüllen die anspruchsvollsten hygienischen Standards. Ihre klappbare Konstruktion vereinfacht die tägliche Wartung. Das vordere Ablassventil sichert den Ölableitvorgang ab, während die Ölstandsanzeige den Verbrauch und die Frittierqualität optimiert.

Technische Daten