Professionelles Brotmesser Lam'Plus - Länge 128 mm

Premium-Konstruktion

Diese professionelle Bäckerklinge von J.C Horel zeichnet sich durch ihre patentierte Edelstahlhalterung aus. Ihre Metallstruktur garantiert optimale Widerstandsfähigkeit gegen die intensiven Anforderungen in Bäckereien.

Sicherheit & Ergonomie

Der ultraflache Klingenschutz verhindert jegliche Reibung im Teig und schützt gleichzeitig die Hand. Dieses sichere Design ermöglicht eine tägliche Nutzung ohne Unfallrisiko.

Vereinfachte Wartung

Das federbelastete Klicksystem ermöglicht den Klingenwechsel in nur wenigen Sekunden. Diese Innovation minimiert Produktionsunterbrechungen und optimiert die Produktivität.

Vielseitigkeit

Kompatibel mit den Referenzen 120034 und 120035, bietet diese Klinge 4 Schneidwinkel für präzises Einschneiden, angepasst an jeden Teigtyp.

Lieferumfang