Präzisions-Umluft-Konvektionsofen - 12 Gastronorm 1/1 Ebenen - Manuelle Steuerung

Professionelle Architektur

Dieser manuelle Umluft-Wärmeschrank erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen mit 12 Ebenen, die für Bleche und Gitter im Format GN 1/1 konzipiert sind. Seine Architektur optimiert den Stauraum und gewährleistet gleichzeitig eine homogene Zirkulation der Heißluft.

Thermische Kontrolle

Der Temperaturbereich erstreckt sich von 30°C bis 90°C und bietet eine vollständige Kontrolle über die Warmhaltefunktion entsprechend Ihrer Zubereitungen. Die Glastür ermöglicht eine ständige Überwachung ohne Öffnung, wodurch die interne Temperaturstabilität erhalten bleibt. Der motor ohne Inverter gewährleistet einen leisen und langlebigen Betrieb.

Integrierte Ausstattung

Das digitale Bedienfeld vereinfacht die tägliche Programmierung. Der integrierte Timer steuert die Garzyklen mit Präzision. Die innere Halogenbeleuchtung maximiert die Sichtbarkeit auf allen Ebenen. Ein Dampfverdampfungsblech wird serienmäßig geliefert.

Technische Daten