Pizzazubereitungsschrank - 3 Schwingtüren - 562 Liter - Kapazität für 10 GN 1/3 Behälter

Kapazität & Konfiguration

Dieser Gastronorm-Zubereitungstisch bietet ein Lagervolumen von 562 L, organisiert in 10 GN 1/3 Behältern: sieben Behälter mit einer Tiefe von 150 mm und drei Behälter mit einer Tiefe von 65 mm. Die vollständige Konstruktion aus AISI-304 Edelstahl widersteht perfekt den Bedingungen eines intensiven Gebrauchs. Der versenkbare Deckel hält Ihre Zutaten bei der idealen Temperatur.

Thermische Leistung

Der Betriebsbereich erstreckt sich von 0°C bis 8°C und gewährleistet die Lebensmittelkonservierung bis zu einer Umgebungstemperatur von 43°C. Der elektronische Regler mit digitalem Display ermöglicht feine Einstellungen bei gleichzeitiger Optimierung des Stromverbrauchs. Das System verfügt über einen programmierbaren Temperaturabweichungsalarm und eine automatische Kondensatverdunstung. Der ventilierte Wärmetauscher profitiert von einer Korrosionsschutzbehandlung. Die hermetische, ventilierte Kälteaggregateinheit ist auf Schienen montiert, um die Wartung zu erleichtern.

Ergonomie & Installation

Die drei gewölbten Türen sind umkehrbar und passen sich jeder Küchenkonfiguration an. Die höhenverstellbaren Füße (135 bis 210 mm) garantieren optimale Stabilität auf allen Bodenbelägen. Die Standardausstattung umfasst ein Rilsan-Gitter 600 × 400 mm und einen Satz verstellbarer Schienen pro Tür.

Technische Daten