Pizzaofen Doppelkammer - Kapazität 2 x 9 Pizzen - Stromversorgung 400 V

Professionelle Hochleistungsausrüstung

Für die anspruchsvollsten Profiküchen konzipiert, bietet dieser elektrische Doppelkammerofen optimale Leistung für die Gastronomie mit hohem Durchsatz. Er gewährleistet kontinuierliches und gleichmäßiges Pizzabacken in einem intensiven Arbeitsumfeld.

Backleistung

Der Temperaturbereich erstreckt sich von 50°C bis 500°C und ermöglicht eine große Vielfalt an Zubereitungen. Jede Kammer fasst bis zu neun Pizzen à 35 cm, was eine Gesamtkapazität von 18 Pizzen gleichzeitig ergibt. Die Leistung von 30,6 kW garantiert schnelles und effizientes Aufheizen.

Praktische Konstruktion

Die beiden Backebenen arbeiten unabhängig voneinander für eine optimierte Produktionsflusssteuerung. Die Innenbeleuchtung bewahrt die innere Wärme und ermöglicht gleichzeitig eine ständige visuelle Kontrolle der Zubereitungen. Die 600 × 400 mm großen Backbleche erleichtern die Organisation und Handhabung der Produkte.

Technische Daten