Pizzaofen 1 Kammer 400V - Kapazität 6 Pizzen

Kapazität & Produktivität

Dieser elektrische Einzelkammerofen fasst bis zu 6 Pizzen mit 30 cm Durchmesser pro Charge. Entwickelt für Pizzeria- und Restaurantküchen, erfüllt er die Anforderungen intensiver Betriebe durch die Kombination von hohem Durchsatz und konstanter Garqualität.

Optimierter Platzbedarf

Die kompakte Bauweise passt sich beengten Raumverhältnissen mit Außenmaßen von 890 × 1100 × 430 mm (B × T × H) an. Der geräumige Innenraum (920 mm Tiefe × 150 mm Höhe) sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für zuverlässige Ergebnisse bei jedem Einsatz.

Thermische Leistung

Ausgestattet mit einem 6 kW Heizelement bei 400V bietet das Gerät einen erweiterten Temperaturbereich von 85°C bis 455°C. Diese Bandbreite ermöglicht die Anpassung der Garung je nach Rezept, von dickem Teig bis hin zu dünnen Pizzen, die intensive und schnelle Hitze erfordern.

Ausstattung & Robustheit

Die integrierte Innenbeleuchtung ermöglicht eine präzise visuelle Kontrolle der Garung in Echtzeit. Mit einem Gewicht von 102 kg garantiert dieses COMBISTEEL-Modell maximale Stabilität und Langlebigkeit dank hochwertiger Materialien, die den Standards der professionellen Gastronomie entsprechen.

Technische Daten