Pizza-Tunnelofen - 800x1100 mm

Hochleistung

Entwickelt für Einrichtungen mit hohem Durchsatz, liefert dieser elektrische Tunnelofen eine Leistung von 24.400 Watt bei einer Spannung von 400 V. Die Ladezone von 800 × 1100 mm ermöglicht einen kontinuierlichen Durchsatz von Zubereitungen, während die Drehstromversorgung eine einwandfreie thermische Stabilität während der Spitzengeschäftszeiten gewährleistet.

Thermische Steuerung

Der Thermostat erreicht eine maximale Temperatur von 320°C für goldbraune, knusprige Ergebnisse bei jedem Durchgang. Der integrierte Timer bietet eine feine Zyklusregelung und garantiert perfekte Gleichmäßigkeit der Ergebnisse. Diese technische Präzision optimiert den Produktionsfluss ohne Qualitätseinbußen.

Industriekonstruktion

Mit einer Masse von 411 kg garantiert die Konstruktion absolute Stabilität auch bei intensiver Nutzung. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gehäuse erleichtert die hygienische Reinigung und widersteht den anspruchsvollsten Bedingungen in professionellen Küchen. Jede Komponente entspricht den geltenden Hygienestandards.

Technische Daten