Aluminium Pizzabackblech - Durchmesser 405 mm

XXL Professionelles Garen

Dieses perforierte Aluminiumgitter Ø405 mm ermöglicht die Zubereitung von Familienpizzen mit 40,5 cm Durchmesser und perfekter Bräunung. Für die Anforderungen der Gastronomie konzipiert, garantiert es gleichbleibende Ergebnisse auch bei intensivem Einsatz.

Optimale Belüftung

Die zahlreichen Perforationen fördern die Zirkulation von Heißluft unter dem Teig und eliminieren Restfeuchtigkeit. Die Kruste behält so ihre knusprige Textur von der Mitte bis zum Rand, ohne matschigen Boden.

Robuste Konstruktion

Hochwertiges Aluminium gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und erhöhte Beständigkeit gegen hohe Temperaturen. Diese Konstruktion vereint Leichtigkeit (160 g) mit professioneller Haltbarkeit für den täglichen Intensivgebrauch.

Technische Spezifikationen