Melaminharz Gebäckblech 600x400 mm - Ohne Rand

Leichtigkeit & Robustheit

Dieses Matfer Backblech vereint optimale Handhabung mit professioneller Langlebigkeit. Hergestellt aus Melamin, zeichnet es sich durch ein reduziertes Gewicht von 2 kg aus, das jede Handhabung vereinfacht, ohne seine Stabilität bei den intensiven Anforderungen professioneller Umgebungen zu beeinträchtigen.

Funktionelles Design

Die saubere weiße Oberfläche verleiht Ihrer Arbeitsausstattung eine elegante Note. Das Format 600 × 400 mm entspricht den Anforderungen von Handwerksbäckern und Konditoren und bietet eine Fläche, die für die Zubereitung von Brot, Wiener Gebäck und Entremets nach den Standards professioneller Laboratorien geeignet ist.

Thermische Leistung

Die randlose Struktur garantiert ein makelloses Entformen Ihrer Zubereitungen. Die 6 mm Stärke bietet eine bemerkenswerte thermische Stabilität. Das Zubehör toleriert maximale Temperaturen von 85°C und deckt damit alle gängigen Backanwendungen ab.

Konformität & Pflege

Zugelassen für direkten Kontakt mit Lebensmitteln, gewährleistet dieses Blech die hygienische Sicherheit Ihrer Produkte. Die Spülmaschinenkompatibilität ermöglicht eine effiziente und schnelle Reinigung zwischen den Produktionszyklen.

Spezifikationen