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Ovaler Gärkorb 1kg Perforiertes Polypropylen
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Ovaler Gärkorb aus belüftetem Polypropylen für 1 kg Teig. Seine Struktur fördert die Belüftung des Teigs während der Gärung, prägt gleichzeitig eine elegante Form und verziert die Kruste. Robustes Material und spülmaschinenfest.
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- Marke
- Matfer
- SKU
- MR118545
- Kategorie
- Fermentation
Strukturierung & Oberfläche
Ein unverzichtbares Werkzeug für Handwerksbäcker, dieser Gärkorb strukturiert Teiglinge vor dem Backen und prägt dabei ein elegantes dekoratives Muster in die Brotkruste.
Material & Pflege
Hergestellt aus lebensmittelechtem Polypropylen, vereint es Leichtigkeit mit bemerkenswerter mechanischer Festigkeit. Seine Robustheit ermöglicht es, Teige bis zu 1 kg ohne Verformung aufzunehmen. Pflegeleicht: spülmaschinenfest für optimale Hygiene zwischen den einzelnen Anwendungen.
Optimale Belüftung
Die perforierte Struktur fördert die Luftzirkulation um den gärenden Teig. Diese kontinuierliche Belüftung gewährleistet ein gleichmäßiges Aufgehen und entwickelt eine luftige Krume sowie eine goldene knusprige Kruste.
Eigenschaften
| Form | Klassisch oval |
| Kapazität | 1 kg Teig |
| Abmessungen | 265 × 170 × 86 mm |
| Farbe | Professionelles Grün |
Ideal für die Herstellung traditioneller und geformter Brote, dieser Gärkorb lässt sich in jede professionelle Bäckereiausstattung integrieren.
| Material | PP Kunststoff (Polypropylen) |
| Farbe | Grün |
| Form | Oval |
| Abmessungen | |
| Länge | 265 mm |
| Tiefe | 170 mm |
| Höhe | 86 mm |
| Gewicht | 0,194 kg |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
| Herstellung | Deutschland |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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