Oval- und Aspikform - 64 Abdrücke - 57 x 35 mm

Profi-Konstruktion

Diese Matfer-Form ist speziell für die Serienproduktion von Ovalen und Aspiks konzipiert. Ihre mehrlagige Glasgewebestruktur mit Silikonbeschichtung vereint Flexibilität, Stabilität und hervorragende Antihafteigenschaften. Das Entformen erfolgt mühelos und erfordert keine vorherige Fettung.

Leistung

Die gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert eine optimale Bräunung Ihrer Zubereitungen. Kompatibel mit einem Temperaturbereich von -40°C bis +260°C, eignet sich diese Form sowohl zum Backen als auch zum Einfrieren. Sie passt in alle professionellen Öfen und widersteht 2000 bis 3000 Backzyklen.

Technische Daten

Pflege

Die Reinigung erfolgt durch Einweichen in heißem Wasser oder in der Spülmaschine für einwandfreie Hygiene. Für den intensiven Einsatz in der professionellen Küche konzipiert, garantiert sie bei jedem Gebrauch konstante Ergebnisse und höchste Qualität.