Schnellofen 1T Schwarz Schnellkochen

Hybrid-Technologie

Der professionelle Quick 1T Black Ofen setzt auf eine doppelte Heiztechnologie, die 3D-Impingement und optimierte Konvektion vereint. Diese technische Kombination gewährleistet eine gezielte Luftverteilung gekoppelt mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung. Die Garleistung erreicht Geschwindigkeiten, die bis zu 10-mal schneller sind als bei herkömmlichen Öfen, und revolutioniert so die Kücheneffizienz. Die Temperaturregelung bietet eine außergewöhnliche Präzision über einen Bereich von 100°C bis 275°C in Ein-Grad-Schritten.

Robuste Konstruktion

Die Struktur besteht aus AISI 304 Edelstahl, der Langlebigkeit und Beständigkeit auch unter den anspruchsvollsten Betriebsbedingungen garantiert. Die vollständig demontierbare Garzelle verfügt über abgerundete Ecken, die die täglichen Reinigungsarbeiten erleichtern. Die Außenhülle bleibt bei Betrieb kühl und gewährleistet so die Sicherheit des Personals. Das Gerät kann auf Arbeitsflächen mit 600 mm Breite gestapelt werden.

Touch-Interface

Der 6,8-Zoll Farb-TFT-Touchscreen ermöglicht eine sofortige intuitive Bedienung. Der interne Speicher speichert bis zu 1024 programmierbare Rezepte mit detaillierten Phasen und anpassbaren Einstellungen. Der USB-Anschluss ermöglicht den Import von Programmen über das JustInTime-System. Die integrierten intelligenten Funktionen umfassen CoolDown (schnelles Abkühlen), Plug & Play (sofortige Inbetriebnahme) und Multicook (gleichzeitiges Garen mehrerer Produkte).

Technische Daten